क्रीमी और आसान अल्फ्रेडो सॉस रेसिपी: सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें ये शानदार डिश!
Alfredo Sauce Recipe क्या आप भी अपने खाने में कुछ नया और मज़ेदार ट्राय करना चाहते हैं? तो आपके लिए यह अल्फ्रेडो सॉस रेसिपी एकदम परफेक्ट है।
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क्या खास है इस रेसिपी में?
अल्फ्रेडो सॉस (Alfredo Sauce Recipe) इटालियन व्यंजनों का एक बेहद मशहूर हिस्सा है, खासकर पास्ता के साथ। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप इसे सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं, वो भी बिना किसी महंगे और मुश्किल सामग्री के? जी हां, इस रेसिपी का सीक्रेट इंग्रेडिएंट है – क्रीम चीज़! इसका स्वाद इतना क्रीमी और रिच होता है कि आप हर बाइट में इसका मज़ा लेंगे।
यहाँ मैं आपके साथ एक ऐसा तरीका शेयर कर रही हूँ जो न केवल आसान है बल्कि बेहद सस्ता भी है। बस कुछ सामान्य सामग्रियों के साथ आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए रेस्टोरेंट जैसा स्वादिष्ट अल्फ्रेडो सॉस (Alfredo Sauce Recipe) घर पर ही तैयार कर सकते हैं।
सामग्री:
- ½ कप मक्खन (Butter)
- 1 (8 आउंस) पैकेज क्रीम चीज़ (Cream Cheese)
- 2 टीस्पून लहसुन पाउडर (Garlic Powder)
- 2 कप दूध (Milk)
- 6 आउंस ग्रेट किया हुआ पार्मेसन चीज़ (Parmesan Cheese)
- ⅛ टीस्पून काली मिर्च पाउडर (Ground Black Pepper)
विधि: (Alfredo Sauce Recipe)
- सारी सामग्री तैयार करें:
सबसे पहले, आप सारी सामग्री को अपने किचन काउंटर पर रख लें। इससे आपको काम करने में आसानी होगी और कुछ भी मिस नहीं होगा। - मक्खन और क्रीम चीज़ पिघलाएं:
एक मध्यम साइज़ के नॉन-स्टिक पैन में मध्यम आंच पर मक्खन को पिघलाएं। फिर इसमें क्रीम चीज़ डालें और इसे लगातार वायर व्हिस्क से चलाते रहें जब तक ये पूरी तरह से स्मूद न हो जाए। इसमें लहसुन पाउडर भी डाल दें ताकि इसकी खुशबू और स्वाद और भी बढ़ जाए। - दूध मिलाएं:
अब धीरे-धीरे दूध डालें और उसे अच्छे से मिलाएं ताकि कोई गांठ न बने। दूध को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालते हुए व्हिस्क से मिलाते रहें। - पार्मेसन चीज़ और काली मिर्च डालें:
जब सॉस स्मूद हो जाए तो इसमें पार्मेसन चीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद इसमें काली मिर्च डालें और थोड़ा और पकाएं ताकि सारी सामग्री अच्छे से मिल जाए और सॉस गाढ़ा हो जाए। - सॉस को उतारें:
जब सॉस आपकी मनचाही कंसिस्टेंसी में आ जाए, तो इसे तुरंत गैस से उतार लें। ध्यान रखें कि ये सॉस बहुत तेजी से गाढ़ा हो सकता है, इसलिए अगर ये ज़्यादा गाढ़ा हो जाए तो आप इसमें थोड़ी और मात्रा में दूध डाल सकते हैं। - पास्ता के साथ परोसें:
यह सॉस गर्म पास्ता के ऊपर डालकर सर्व करें। आप इसे फेटुचिनी, स्पेगेटी या किसी भी पास्ता के साथ सर्व कर सकते हैं। ऊपर से ताज़ी कटी हुई पार्सले और थोड़ी काली मिर्च छिड़कें ताकि इसका स्वाद और भी शानदार लगे।
क्यों खास है यह रेसिपी?
यह अल्फ्रेडो सॉस (Alfredo Sauce Recipe) सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाता है, जो इसे एकदम परफेक्ट क्विक मील बनाता है। इसके क्रीमी, समृद्ध स्वाद से आपकी फैमिली और मेहमान जरूर इंप्रेस हो जाएंगे।
इसमें पारंपरिक सामग्री के बजाय क्रीम चीज़ का उपयोग किया गया है, जो सॉस को और भी ज्यादा मखमली और क्रीमी बनाता है। अगर आप इटालियन डिशेज़ पसंद करते हैं, तो यह रेसिपी आपके दिल को छू लेगी।
सुझाव: (Alfredo Sauce Recipe)
- अगर आप इस रेसिपी को और हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो आप लो-फैट दूध या क्रीम चीज़ का उपयोग कर सकते हैं।
- सॉस को और स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें ताज़ी जड़ी-बूटियाँ जैसे कि बेसिल या थाइम भी डाल सकते हैं।
न्यूट्रिशन फैक्ट्स (प्रति सर्विंग):
- कैलोरी: 648
- फैट: 57g
- कार्ब्स: 10g
- प्रोटीन: 25g
तो दोस्तों, अब जब भी आपको कुछ क्विक और डिलीशियस बनाने का मन हो, इस अल्फ्रेडो सॉस रेसिपी (Alfredo Sauce Recipe) को ज़रूर ट्राय करें। इसका स्वाद आपको और आपके परिवार को एकदम खुश कर देगा!